Entrez dans la magie des
grands vins de bourgogne
Découvrez nos terroirs, nos appellations et nos climats.
Notre exploitation familiale, située entre Beaune et Nuits-Saint-Georges, vous propose des vins élaborés dans le respect des traditions Bourguignonnes…
moureux de notre terroir, nous cultivons la vigne avec passion depuis 5 générations pour vous proposer l’excellence des grands vins de Bourgogne.
Depuis la création du domaine, nous avons étoffé notre gamme. En plus de notre appellation phare, le Côte de Nuits-Villages, nous vous proposons aujourd’hui également des Nuits-Saint-Georges, des Chambolle-Musigny et des Saint-Aubin.
L’actualité du domaine
Retrouvez ici toute l’actualité récente du domaine Gachot-Monot, producteur de grands de vins de Bourgogne.
Un retour à la normalité ! Nous avons vendange le millésime 2022 du 1er au 12 septembre. Enfin une belle récolte ! Nous sommes très heureux à la fois de la qualité et de la quantité ; c’est la première récolte normale depuis 4 ans ! Les vins sont maintenant descendus…
Côte de Nuits-Villages « Les Chaillots » Le Guide Hachette des Vins 2023 a sélectionné notre Côte de Nuits-Villages « Les Chaillots » 2020 et lui a attribué 2 étoiles – coup de cœur ❤
Médaille d’argent au Concours Agricole de Paris attribué à notre Côte de Nuits-Villages « Les Chaillots » 2019
La mise en bouteilles des 2018 en appellations Villages et 1er Cru rouges est prévue en février.
Grâce à la famille TAVANT, nous exploitons depuis cette année une parcelle de 0.40ha de Beaune 1er Cru Les Montrevenots.
Les vendanges 2019 sont terminées et les vins se reposent désormais en cave. La qualité était de nouveau au rendez-vous ! Nous avons rentré de très beaux raisins, mais hélas l’année est encore marquée par les aléas climatiques.