Le Guide Hachette des Vins 2024 a sélectionné notre Côte de Nuits-Villages « Les Chaillots » 2021 et lui a attribué 1 étoile.
Comme beaucoup de climats, le nom de ce terroir fait référence à la nature du sol que l’on y trouve : ici, des petits cailloux. La cuvée se montre généreuse à l’olfaction, soutenue par un boisé bien intégré.
Élégante au palais, elle ne manque pas pour autant de structure. Une note de réglisse se fait sentir en finale.